Это малиновое пиво спонтанного брожения на основе молодого и старого ламбика (традиционное бельгийское пиво), которое варят на пивоварне Boon.
Аромат "Boon Framboise" очень близок к молодому розовому вину, но с большим количеством фруктов и намеками на дерево. Это пиво обладает сухим и вместе с тем фруктовым вкусом, с нотками ванили и древесины. Оригинальная кислинка и содержание углекислоты придают изюминку этому замечательному напитку.
"Boon Framboise" является одним из самых старых сортов пива в Бельгии. Начало его производства датируется XIII веком. Этот сорт варится только в самом Брюсселе, его округе и долине Сены к юго-востоку. Как правило производство "Boon Framboise" в течение нескольких недель летом, пока доступна свежая малина.
В 1995году урожай "Boon Framboise" 1986 года был награжден премией «Лучшее пиво года» от американского журнала «Мелт Адвокат» (“Malt Advocate”).
Алкогольная крепость напитка составляет 5%.
